果实和奶酪在一起是生活的小乐趣之一。
这个完美的组合是我的丈夫和我崇拜。我们在法国的岁月认为我们不仅仅是作为顶部或开胃菜的乳酪，而且是甜点。常常时代我们在家里准备一块奶酪板甜点时，我们还包括季节和厨房里的任何水果的叮咬。老实说，甜点奶酪板往往是饭的明星。
虽然这个特殊的Galette显然不是法国甜点，但它只是结合了我们对配对的爱。为了使它成为一点额外的特殊，我也包括核桃和一些独特的调味品。看看下面的配方看，看看这项款待是多么容易。
梨，核桃和山羊奶酪Galette
一个甜味和美味的Galette Refipe，易于准备并始终受到打击！
作者：spiciefood.com＆nancy lopez-mchugh
食谱类型：甜点，开胃菜，午餐，晚餐
菜式：融合，国际
原料
- ！面团的成分：*
- 2杯所有旨意面粉
- ⅓杯优质橄榄油
- ¼杯冷水，加上额外的话如果需要
- 一撮漂亮的海盐
- ½茶匙粒状的白糖
- ！浇头的成分：
- 2小梨或一个大梨，切成薄片
- 山羊奶酪的日志（你可能也可能不使用它）
- 2汤匙橄榄油
- 3至4条大蒜丁香，切碎
- 捏干百里香
- ½茶匙干迷迭香
- 粉碎的核桃，味道
- 一个鸡蛋，轻轻地击球（用于鸡蛋洗）
指示
面团的说明：
- 混合面粉，盐和糖直至合并得很好。在中心制作良好，加入橄榄油和水。混合并揉成光滑的面团，如果需要，可以增加更多的水，直到你的面团一起进入光滑的面团。
- 用手将面团聚集成球，用塑料包裹或放在塑料袋里面，然后在冰箱中休息30分钟。半小时后将其从冰箱中取出并将其滚入¼英寸大腿圈。将它放在烤盘上，烘烤纸上并放在一边。
浇头的说明：
- 将烤箱预热至370F。在一个小锅中加热橄榄油，一旦热加入剁碎的大蒜，炒2分钟 - 不要让它燃烧，只能软化。接下来添加百里香和迷迭香，并使成分搅拌良好。煮一两分钟，只是让草药释放他们的气味。关闭热量并将混合物涂抹在滚动的面团上。
- 下一步揉碎一些山羊奶酪，撒上了滚动的面团，你可以像你一样添加。现在将梨围绕中心和面团的圆形形成，并在奶酪的顶部安排梨的切片。在梨上撒上一些碎核桃片 - 尽可能多。你想留下梨切片周围的边缘或空间，以便可以抬起面团并翻转水果。查看视觉指南的照片。
- 小心地抬起外面的面团并将其折叠在梨顶部，再次参考博客柱中的图像进行视觉指南。继续这样做，直到你在梨上折叠所有的面团并创造了Galette。使用糕点刷将一些鸡蛋刷在折叠面团上。将Galette放入烤箱中并烘烤25至30分钟或直到地壳是金黄色的，感觉脆。从烤箱中取出并在服务前允许冷却10分钟。
笔记
*请注意，如果使用商店购买的馅饼面团，这个Galette也会味道很棒。结果将与图片不同，但仍然鲜美。
**制作这个Galette Vegan **
而不是使用山羊奶酪使用你最喜欢的素食主义者或坚果奶酪。而不是使用和鸡蛋洗涤使用橄榄油刷在面团上。
**制作这个Galette Vegan **
而不是使用山羊奶酪使用你最喜欢的素食主义者或坚果奶酪。而不是使用和鸡蛋洗涤使用橄榄油刷在面团上。
关于这个Galette的最佳事情是，您可以轻松地换掉厨房的任何水果。此外，如果您不关心使用的草药，请排除它们或使用不同的组合。可能的组合达到了你的想象力。
您可以享用此Galette作为甜点，作为开胃菜，或作为与绿色沙拉和/或汤配对的轻午或晚餐 - 我们以这种方式爱它。
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这是我见过的最漂亮的加尔特之一。我知道它也必须是美味的。
非常感谢，凯伦！
经典组合精美呈现！
谢谢，eha！
迷人的！简单又美味！
谢谢Medeja！
多么伟大的Galette！喜欢他们看起来的方式 - 这么漂亮。不要以为我曾经有过这个味道的这种组合，但你是果实和奶酪在一起很可爱。好东西 - 谢谢。
非常感谢约翰！很高兴你也是奶酪和水果的粉丝。
只喜欢在这里的Galette和成分的演示，伟大的珍珠（得到它！）。百胜！
只喜欢在这里的Galette和成分的演示，伟大的珍珠（得到它！）。百胜！
哈哈，得到它:)非常感谢伊斯文！